欧博APP下载:伏天吃包子,就包这3种馅,5块钱蒸一大锅,口味清淡,营养不油腻

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伏天吃包子,就包这3种馅,5块钱蒸一大锅,口味清淡,营养不油腻

人人好,谢谢阅读我分享的文章,这次我要和人人说的是:『伏天吃包子,就包这3种馅,5块钱蒸一大锅,口味清淡,营养不油腻!』

三伏天天气炎热,吃什么都没胃口,早晨时间对照主要,原本就起得晚,还在早餐摊前站了半天也不知道吃啥,效果没吃好还迟到了,许多人都是这样的吧。

实在,夏日早餐我推荐人人吃包子,用当季的新鲜时蔬做馅,鲜香多汁,皮薄暄软,好消化好吸收,营养也稀奇厚实,可以健脾开胃。现在的新鲜时蔬稀奇廉价,一样平常才2~3元1斤,买上2斤就能蒸一大锅,经济实惠。

入夏后,我就爱蒸包子,一次蒸2锅,放在冰箱里冻起来,早上热10分钟就能吃,特利便。

下面我和人人分享3种夏日时蔬包子馅,口味清淡,鲜香适口,一早上吃3个,既吃得饱还不以为腻,喜欢吃包子的同伙快学学吧。

1、胡萝卜木耳鸡蛋包子

胡萝卜、木耳、鸡蛋的营养十分厚实,搭配在一起能弥补维生素、矿物质,味道还稀奇鲜美。

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准备胡萝卜、木耳、鸡蛋、香葱、食盐、蚝油、香油。

①木耳用清水浸泡1小时,泡发后洗净,用刀剁碎。鸡蛋打入碗中,加入食盐、料酒搅拌均成鸡蛋液。香葱切碎,胡萝卜洗净后削皮,擦成胡萝卜丝。

②锅里倒入适量油,六成热时倒入鸡蛋液,煎至定型后用铲子炒碎,盛出放凉。

③锅里留底油,加葱花爆香,倒入胡萝卜丝快速翻炒至断生后关火,倒入鸡蛋碎、木耳碎,加入适量蚝油、香油拌匀,馅料就做好了。

2、香菇鲜肉包

香菇的营养价值高,富含18种氨基酸,和猪肉搭配鲜嫩多汁,满口油香。

准备前腿头、干香菇、食盐、生抽、蚝油、白糖、大葱、生姜、白胡椒粉、香油。

①干香菇用温水泡发,洗净后切碎。生姜放入摒挡机中,加入适量清水,打成姜汁,过滤掉残渣备用。前腿头去皮后洗净,切成大块,绞成肉馅。大葱切葱花。

②肉馅中加入适量食盐、生抽、蚝油、白糖,用筷子顺时针搅拌至上劲。把生姜水分多次倒进肉馅中,搅拌至吸收。生姜水可以有用去腥,并能让肉馅变得水嫩丰满。

③加入香菇碎、白胡椒粉,用筷子搅拌至食材夹杂平均。肉馅异常黏后,加入大葱碎,也可以换成小葱,倒入适量香油,拌匀即可,放入冰箱冷藏1小时味道更佳。

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