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【菊花茶的营养价值】
理化剖析表明,菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆硷、水苏硷、小蘗硷、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物资,可抗病原体,加强毛细血管抵抗力;
个中的类黄酮物资已被证实对自由基有很强的消灭作用,而且在抗氧化、防朽迈等方面行之有效。从营养学角度剖析,植物的英华在于花果。
菊花花瓣中含有17种氨基酸,个中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。另外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因此具有平常蔬果无法比拟的作用。
【菊花茶的功能与作用】
古籍纪录以为菊花味甘苦,性微寒,具有分散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功能。当代研讨以为,菊花含有多种营养物资,具有抗菌、抗病毒、解热、抗朽迈等作用。
幽香宜人的甘菊合适沏茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。菊花茶实在不加别的茶叶,只将枯燥后的菊花泡水或煮来喝就能够,冬季热饮、炎天冰饮都是很好的饮料。
菊花也相宜与多莳花、茶一同泡水饮用,功能更加明显,如以下几种菊花茶饮。
1、菊花+茉莉花
2、菊花+枸杞+山查
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3、菊花+柠檬
4、菊花+罗汉果
5、菊花+甘草
【菊花茶的副作用】
1、脾胃虚寒最好少喝
2、茶里加冰糖也要注重用菊花沏茶,不宜历久一连饮用,平常3~5天即可。
体质偏寒的人无妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。阳虚体质的人,假如一味地喝具有清热泻火功能的菊花茶,轻易毁伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还轻易引发胃部不适,致使反酸。可见,用菊花茶来降火清热也是有挑选的,不能千人一方。
喝菊花茶时,有人喜好加上几颗冰糖以增添口感。菊花茶加冰糖是能够的,然则关于得了糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。另外,另有一些脾虚的人也不宜加糖,由于过甜的茶会致使这类人口黏或口发酸、唾液增加,觉得不适。所以,不清楚本身体质的人喝菊花茶照样别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
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